自制煎饼
“ 我是非常喜欢吃煎饼，外面卖的老是感觉不干净，想想自己做简单版煎饼吧，好吃，干净，而且便利，少盐，少油，成本不高哟！”
[主料]
高筋面：25克
水：50克
鸡蛋：1个
[辅料]
食用油：少许
黑胡椒：少许
黑芝麻：少许
酱豆腐：少许
口味：酱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[自制煎饼的做法步骤]
1、高筋面。
250、克水混合到面粉中，搅拌均匀。
3、平底不粘锅。
4、把面糊倒入，用平铲铺均匀。
5、好火让饼变熟变色。
6、打入鸡蛋。
7、用平铲摊平蛋液。
8、撒黑芝麻。
9、撒黑胡椒，鸡蛋表面8分熟翻面。
10、翻面关火，用余温至鸡蛋全熟。
11、抹上酱豆腐。
12、出锅。
[小窍门]
还可是放香菜或香葱，或卷肉，土豆丝，根据个人爱好，可以自己发挥的。
使用的厨具：不粘锅
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