香菇鱿鱼炒河粉
“ 炒河粉，家常菜。”
[主料]
河粉：300克
干鱿鱼须：20克
干香菇：4只
鸡蛋：1只
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：1汤匙
胡椒粉：少许
葱：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇鱿鱼炒河粉的做法步骤]
1、河粉加入生抽拌匀做色。
2、锅烧热下适量油、干尤鱼须、葱白、香菇碎、鸡蛋煸香，再下河翻炒。
3、调好味后继续煸炒至有点干香，洒上胡椒粉、少许香油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐