肉肠炒猪耳豆角
[主料]
猪耳豆角：1斤
肉肠：100g
尖椒：2个
[辅料]
葱：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉肠炒猪耳豆角的做法步骤]
1、猪耳豆角1斤、肉肠100g、尖椒2个、葱。
2、把尖椒、肉肠、葱切好，备用。
3、锅烧开水，放少许盐和几滴油。放入猪耳豆角。
4、将其焯透。捞出备用。
5、起锅热油，爆香葱花。
6、放入尖椒炒匀。
7、再放入肉肠炒匀。
8、放入焯好的猪耳豆角。
9、加盐、味精调味，快速翻炒均匀即可。
10、出锅装盘。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐