杏鲍菇炒菊花菜
“ 东北小青菜比较少，只有这个季节才能看见这种菜。每年只能吃上那么几次。有点像小油菜，但味道不一样。由于是当地产比较鲜嫩。”
[主料]
菊花菜：1斤
杏鲍菇：1个
[辅料]
葱花：适量
蒜片：适量
油：适量
五香粉：少许
盐：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏鲍菇炒菊花菜的做法步骤]
1、菊花菜一斤。
2、杏鲍菇一个。
3、摘菜去掉老根黄叶。
4、用手把菊花菜掰成寸段，清洗干净。葱蒜杏鲍菇也都清冼干净。
5、锅里放清水烧开，把菊花菜放入，都烫到就立刻捞入冷水中。
6、控干备用。
7、杏鲍菇切条，蒜切片，葱切花。
8、平底锅加热放油，把杏鲍菇，蒜片和葱花炒香。
9、加菊花菜，加盐，加五香粉翻炒。
10、清香原味的一道家常菜。
使用的厨具：平底锅
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