盐水虾
[主料]
虾：适量
[辅料]
生姜：适量
料酒：适量
盐：适量
蒸鱼豉油：适量
蒜末：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[盐水虾的做法步骤]
1、虾一份。
2、去掉胡须。
3、锅中放水放姜片。
4、水开之后倒入虾，放盐和少许料酒。
5、煮至虾弯曲蜷缩即可出锅。
6、调汁：蒸鱼豉油，醋，蒜末适量。摆盘即可。
[小窍门]
有葱结的可以放入葱结。
使用的厨具：煮锅
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