菇味萝卜鸡腿
[主料]
白萝卜：适量
鸡腿：适量
[辅料]
香菇：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[菇味萝卜鸡腿的做法步骤]
1、白萝卜洗净切片备用
2、香菇泡发
3、沥干水分后切开备用
4、葱切小段姜切片，备用
5、鸡腿切块，开水毛洗
6、鸡腿块沥干水分备用
7、锅内下油热后放葱姜爆出香味
8、倒入鸡腿块略炒
9、淋入适量酱油，放入适量盐翻炒
10、之后加入适量开水，放入香菇，中火炖
11、等到鸡腿块八成熟时，放入白萝卜片翻炒
12、待白萝卜片快要熟烂时，大火收汁，停火
13、装盘
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜