水笋烧五花肉
[主料]
水笋：200克
五花肉：245克
[辅料]
料酒：适量
老抽：适量
白糖：1勺
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[水笋烧五花肉的做法步骤]
1、材料：水笋、五花肉（已焯）
2、将水笋清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、将已焯的五花肉放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
6、随后，加适量的料酒。
7、倒入一些清水煮开后烧煮一会。
8、接着，合入切好的水笋翻动一下。
9、然后，加适量的老抽。
10、加1勺白糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味煮开。
14、最后，煮至汤汁浓稠，即成.
15、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜