绿豆糕
“ 总觉得买的绿豆糕太甜太腻，一直都想自己做，今终于来拔草了！口感细腻，绵软美味，真是棒极了！自制绿豆糕，家常做法，供大家参考！”
[主料]
脱皮绿豆：一斤
蔓越莓：50g
糖分：适量
[辅料]
玉米油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[绿豆糕的做法步骤]
1、绿豆爷隔夜泡好。
2、上开水锅蒸四十分钟。
3、盛出捣成泥状。
4、用筛子过滤，口感很更细腻。
5、细腻的绿豆粉漂亮极了。
6、蔓越莓糖粉备用。
7、平底锅加热玉米油。
8、倒入绿豆粉，蔓越莓，糖粉，趁热搅拌均匀。
9、盛出备用。
10、做成同等大小的剂子。
11、放入磨具中压实。
12、当，当，当，美丽的绿豆糕完美呈现。
13、家常点心，请您品鉴。
[小窍门]
1、、绿豆可以提前一夜浸泡。
2、、捣成泥的绿豆一定要过滤，这步是好吃的关键。
3、、糖的量根据口味添加。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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