花胶木瓜牛奶冻，颜值超高！
“ 这道花胶木瓜牛奶冻既能清凉消暑又能美容养颜！不仅简单快手，还不用用到烤箱，在朋友来家里做客时切一盘出来既好看又好吃，发朋友圈也是颜值爆表！”
[主料]
北海公胶：适量
木瓜：1个
牛奶：250ml
[辅料]
糖：适量
姜丝：适量/可不要
口味：甜香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[花胶木瓜牛奶冻的做法步骤]
1、鱼胶泡发后切成细条或切丁。
2、在炖盅内加入鱼胶和牛奶。
3、放入炖锅内隔水炖2-3小时。
4、木瓜切半，掏出木瓜籽。
5、切去底部小部分，使其能稳定立住。
6、将炖好的牛奶静置放凉后倒入木瓜中。
7、密封后冷藏4小时，使其凝固。
8、取出凝固成型的牛奶冻切成小块。
9、花胶木瓜牛奶冻，完成！。
[小窍门]
1、、使用泡发后的鱼胶，可以提高成功率；
2、、选用熟度恰当的木瓜，成型更好看；
3、、木瓜可使用其他水果替用，如哈密瓜等；
4、、怕腥的朋友可加入适当姜丝去腥；
5、、木瓜底部切去小许，可使其平稳。
使用的厨具：炖盅
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