油辣子
[主料]
辣椒粉：25g
辣椒面：25g
花椒粉：适量
白芝麻：适量
[辅料]
盐：适量
口味：超辣
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[油辣子的做法步骤]
1、辣椒粉辣椒面各一半。
2、加入适量的花椒粉和白芝麻。
3、加入一小撮盐，用筷子拌均。
4、锅里倒入油（做辣椒油就多倒些）
5、油锅刚冒烟时倒入一小半热油，并用筷子翻拌。
6、倒入继续加热的油，用筷子拌均。
7、最后倒入烧的滚烫的油。
8、拌匀即可。
9、多淋些油就是辣椒油了。
10、辣的够味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料