瓜皮面
“ #西瓜#，西瓜皮面条，同样是小时候一道西瓜皮做的饭菜，吃完西瓜，就知道有西瓜皮面条吃了，原来都是用西瓜皮做捞面，这次做了汤面。”
[主料]
西瓜皮：150克
刀切面条：200克
大蒜：几粒
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：少许
醋：少许
芝麻油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[瓜皮面的做法步骤]
1、西瓜切牙，先削出红瓤，再削去外面的翠衣，清洗干净备用。
2、西皮皮切丝。
3、热锅凉油，爆香蒜碎。
4、加入瓜皮丝翻炒均匀。
5、加入清水，煮开。
6、煮开后下面条，再开后点些凉水，再次煮开。
7、加入盐、生抽、醋调味，盛出后淋芝麻油增香。
[小窍门]
真心很好吃的，回忆下小时候的味道，就是削西瓜皮翠衣时有点麻烦，不过为了美味也值得。
使用的厨具：炒锅
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