牛肉火锅
“ 原汁原味的牛肉火锅，一家老小皆宜不含任何色素”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
鸡精：适量
醋：适量
麻油：适量
八角：适量
胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[牛肉火锅的做法步骤]
1、牛肉焯水后切片
2、葱切段，姜蒜切丁，备好花椒八角，干辣椒
3、牛肉片入锅加水加八角，干辣椒，花椒，葱段煮半小时
4、改中火加入盐，调料，醋十分钟后小火，此时可以换入火锅内
5、换火锅内，加入任意自己喜欢的蔬菜慢慢享受吧
[小窍门]
牛肉可以用高压锅煮会又快又烂，火锅一定用原汁做汤底。能吃辣可以多放点干辣椒
使用的厨具：汤锅
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