醋椒木耳
[主料]
黑木耳：适量
[辅料]
醋：适量
蒜头：适量
小米椒：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[醋椒木耳的做法步骤]
1、主要食材：黑木耳、蒜头、小米椒、杭椒。
2、将黑木耳提前泡发，清洗干净后放入锅中煮10分钟左右，捞出用凉开水冲洗后，沥干水分放入冰箱冷藏十分钟。
3、蒜头洗净剁碎。
4、加入适量盐、生抽、醋、糖、辣椒油、香油。
5、撒上葱花、小米椒、杭椒，加入料汁拌匀即可。
6、酸辣可口的夏日开胃小菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱