松茸菌菇粽子粥
“ 忽然发现，解决剩余粽子的最佳办法就是煮粥，尤其是这种咸粽。多加些果蔬配料，不仅内容丰富，还可以削减碳水化合物的比例，让米粥不再是那么单纯的米粥。
元祖的菌菇粽，又该用些什么菜蔬来配搭呢？忽然就想到冰箱里冻的松茸，既然是菌菇粽，索性就让菌菇种类更多些，把它变成一锅什锦菌菇粥。看看包装上的配料，所谓菌菇粽，也不过香菇和杏鲍菇而已。手边的菌菇里，比较现成吃起来口感也比较好的，大概就是松茸和竹荪蛋了。
松茸解冻，竹荪蛋泡发都不需要太多时间。切成小丁，和粽子一起放进电饭煲里，煮粥功能，默认时间
1、个半小时。煮着煮着，便闻到菌子的味道满屋飘散。煮粥结束，揭盖，好像只见汤水不见米粒。不过，用勺沿底搅上一搅，立马就是一锅稠稠的粥了。
米融粥香。。。。”
[主料]
菌菇棕：2个
冷冻松茸：3朵
竹荪蛋：10克
[辅料]
水：适量
葱花：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[松茸菌菇粽子粥的做法步骤]
1、用料：菌菇粽2个，冷冻松茸3朵，竹荪蛋10克，水适量，葱花少许。
2、竹荪蛋事先浸泡至涨发。
3、切成小丁，备用。
4、松茸解冻后，洗净切成丁，备用。
5、粽子去掉粽叶。
6、掰开。
7、把所有材料放入电饭煲内胆中，加入适量水。
8、盖上盖子，选择煮粥功能，默认煮粥时间1.5小时。
9、煮粥结束。
10、揭盖。
11、用勺搅拌均匀。
12、盛出。
[小窍门]
1、、菌菇粽可以用其他口味的粽子代替。
2、、松茸和竹荪蛋可以用其他菌菇代替，干鲜皆可。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥