马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。
“ 本来一开始是想照着网上食谱做的，但是找不到意大利香醋，用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了，用了色拉油，罗勒叶楼下的超市也没有，就用了生菜，凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。”
[主料]
马苏里拉干酪小球：1盒
迷你小番茄：适量
火腿片：适量
黑胡椒：适量
海盐：适量
橄榄油：2大勺
意大利香醋：2大勺
罗勒叶：适量
生菜：适量
蒜：1瓣（可选）
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[马苏里拉奶酪沙拉的做法步骤]
1、这个马苏里拉奶酪是那种包装里会有水的软软的水牛奶酪，这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。我用的是马苏里拉干酪小球。如果是用大球的话，就切成小块也行。
2、火腿片切成小块，小番茄对半切，大番茄的话切成小块，生菜叶切片或者切丝都行。
3、干酪小球都放入碗中混合一起。
4、蒜切末（可选），罗勒叶切丝，海盐，黑胡椒，橄榄油，意大利香醋（意大利香醋没有的话，可以用苹果醋和红糖6:1调和而成。），全部加进去搅拌均匀。
5、用生菜叶做个围边装盘。最后的汤汁，可以用法棍蘸着吃，也是非常好吃。
6、顺便做了一盆佐餐美味，简单方便经典的意大利国旗色拉，其实就是叠叠乐^_^
7、佐餐美味，简单方便。
8、颜值高还可以搭配法棍吃。
9、喜欢吃什么就放什么，就那么简单随意。
10、生菜的绿，番茄的红，奶酪的白，绿红白三者完美融合。
使用的厨具：干锅
所属分类： 开胃菜 午餐 晚餐