肉夹馍
[主料]
五花肉：300克
发面饼：2个
[辅料]
彩椒：一块
青辣椒：一块
香菜：适量
香叶：一片
大料：一个
花雕酒：适量
料酒：适量
盐：适量
花椒：适量
口味：咸香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[肉夹馍的做法步骤]
1、五花肉洗净焯水，放入花椒.料酒。
2、焯水以后洗净。
3、五花肉切块.准备好葱.姜.香叶.大料。
4、白糖炒糖色。
5、放入五花肉，翻炒均匀。
6、加水没过肉，也可以多一点，放入所有调料，加点盐放入焖锅。
790、分钟以后，肉就做好了。
8、提前准备好的饼。
9、煎鸡蛋。
10、香菜.辣椒切好。
11、肉切成丁。
12、饼在中间切开。
13、鸡蛋放上。
14、肉.香菜.辣椒放上，再来点肉的汤汁。
15、一个肉夹馍就做好了，肉.菜可以多放一些，非常好吃。
使用的厨具：电饼铛、砂锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐