尖椒杏鲍菇
“ 夏季，这份新鲜的素炒菜，让全家人食欲大开。”
[主料]
杏鲍菇：1个
尖椒：1个
圣女果：2个
[辅料]
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
老抽：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[尖椒杏鲍菇的做法步骤]
1、准备好食材。
2、将杏鲍菇切成滚刀块备用。
3、将尖椒切成四边形片状备用。
4、蒜切片备用。
5、热锅倒油，放入蒜片炝锅，然后放入杏鲍菇爆炒。
6、杏鲍菇炒至出汤（或者杏鲍菇蔫吧的程度），放入尖椒片，继续爆炒。
7、放入少许老抽调色，放适量盐、鸡精调味。
8、放入圣女果，然后加入少许水，盖锅盖，闷3分钟左右。
9、然后就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐