豆腐烧丝瓜
“ 豆腐丝瓜，嫩上加嫩，清新养生家常素菜学起来！”
[主料]
豆腐：50g
丝瓜：1根
[辅料]
盐：少许
胡椒粉：少许
菜籽油：少许
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐烧丝瓜的做法步骤]
1、准备食材。
2、豆腐切成一厘米，小方块。
3、丝瓜削皮，改刀瓜条。
4、热油，放入豆腐块煎至金黄。
5、倒入丝瓜条，加少许盐胡椒粉，翻炒几分钟即可。
[小窍门]
丝瓜的烹饪时间不宜太久，否则丝瓜会变黑，影响菜色。
丝瓜富含水分，出锅后丝瓜会自然出汁。
使用的厨具：炒锅
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