核桃酥
[主料]
核桃：100g
[辅料]
低筋面粉：230g
玉米油：100g
白糖：60g
鸡蛋：一个
[调料]
小苏打：2g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[核桃酥的做法步骤]
1、准备所有食材（核桃先炒熟敲碎不用特别碎）。
2、把玉米油白糖鸡蛋混合搅拌均匀。
3、加入230g低筋面粉（也可以加普通面粉，普通面粉口感脆，低筋面粉口感酥）。
4、加入小苏打核桃碎抓匀。
5、分成团压扁摆入烤盘  刷一层蛋黄液，撒一点黑芝麻。
6、烤箱提前预热上下火160度烤20分钟（根据各家烤箱脾气调整）。
7、成品（火候稍微过了点，看孩子忘了😂）。
[小窍门]
注意不要烤的时间太长，随时看。
糖的用量可以根据个人口味随时更改。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙 下午茶