双菇清汤
“ 菇类营养价值都非常高，大热天，今天来个清爽点的汤品”
[主料]
白玉菇：少许
冬菇：少许
[辅料]
盐：少许
油：少许
胡椒粉：少许
姜丝：少许
香菜：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[双菇清汤的做法步骤]
1、两种菇清洗干净，冬菇切厚片
2、锅中水烧开，把两种菇焯水两分钟
3、捞起沥下水
4、小汤锅装适量的水，加入姜丝
5、水开后放入焯水后的双菇煮一分钟，调少许油
6、调少许胡椒粉和盐，撒下香菜就可以关火了
7、成品。清淡，营养，健康
[小窍门]
菇类最好都焯水后再煮
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜