西红柿烧菌菇
“ 西红柿和什么烧着都好吃。”
[主料]
西红柿：2个
金针菇：适量
海鲜菇：适量
蟹味菇：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
大葱：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿烧菌菇的做法步骤]
1、西红柿洗净，顶部切十字。菌菇洗净切小段备用。
2、放入开水中烫一会，要翻动西红柿，这样才能受热均匀。
3、西红柿去皮，切滚刀块。
4、大葱切葱花。
5、炒锅烧热倒油，放入葱花炒香。
6、放入菌菇翻炒。
7、菌菇炒软后加入西红柿，盖盖，烧3到5分钟，期间搅拌一次。
8、加入盐，胡椒粉调味拌匀。
[小窍门]
加点水就可以做成菌菇汤了。
使用的厨具：炒锅
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