美味菌菇汤
[主料]
口蘑：适量
平菇：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[美味菌菇汤的做法步骤]
1、将两种菌菇放少许盐浸泡十分钟后，清洗干净。
2、清洗干净的菌菇。
3、口蘑切片，平菇撕成小块备用。
4、热锅冷油，把菌菇下锅翻炒五分钟左右。
5、菌菇翻炒至有点汤汁时，倒入适量热水煮。
6、加盖大火煮廿十分钟左右，调入适量盐，鸡精即可。
7、出锅装入容器中，撒入点葱花即可。
[小窍门]
鲜美的菌菇汤，好喝零负担。
使用的厨具：平底锅
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