五香牛肉
[主料]
牛腱子肉：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
[调料]
冰糖：适量
香叶：适量
八角：适量
桂皮：适量
草扣：适量
橙皮：适量
酱油：适量
菜油：适量
蚝油：适量
白酒：适量
花椒：适量
胡椒碎：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[五香牛肉的做法步骤]
1、牛腱子肉加入酱油、蚝油冰糖，胡椒碎。
2、加入剩下的调料。
3、开盖煮。
4、中火哦！
5、煮开关小火。
620、-25分钟左右，关火泡30分钟。
7、然后取出放碗里封上保鲜膜冷藏一晚。
8、然后拿出来放蒸锅蒸5分钟。
9、切片就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜