蒜香龙虾
[主料]
小龙虾：适量
蒜末：适量
[辅料]
盐：适量
醋：适量
啤酒：300ml
水：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蒜香龙虾的做法步骤]
1、小龙子处理干净备用。
2、大蒜切末。
3、葱切段姜切片。
4、锅中烧油。
5、下入蒜末炒香。
6、加葱姜。
7、加白糖，盐，醋。
8、放上小龙虾，倒入啤酒。
9、加适量清水，小火焖十分钟。
10、加鸡精。
11、翻炒均匀。
12、出锅摆盘完成。
使用的厨具：炒锅
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