笋瓜煎饼
“ 微辣，咸鲜，外酥里绵软，姜煎的香香的，花椒粉味，好吃😊。”
[主料]
笋瓜：适量
[辅料]
姜末：适量
盐：适量
花椒粉：适量
鸡蛋：一个
葱末：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[笋瓜煎饼的做法步骤]
1、黄皮笋瓜一截，去瓤洗净。
2、擦成细丝。
3、葱姜切末。
44、勺面粉。
5、适量盐，花椒粉，一个鸡蛋，2个小米椒碎。
6、适量水和成稠面糊。
7、平底锅刷适量油。
8、面糊摊平。
9、中小火慢慢煎制，待饼面凝固，晃动锅底，使饼晃离锅底，受热更均匀。
10、煎制两面金黄。
11、均切八份。
12、中间用模具切去圆心。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼