翡翠玫瑰
“ 简单营养的佳肴”
[主料]
上海青：400g
[辅料]
生姜：2片
大蒜：3瓣
小米椒：2个
生抽：1勺
蚝油：半勺
盐：适量
清水：适量
口味：原味
难度：未知
[翡翠玫瑰的做法步骤]
1、上海青切好备用
2、水开后放入菜根烫20秒
3、过下冷水再摆盘，可以更好的保持菜的翠绿
4、冷锅放油，烧热
5、放提前切好的大蒜末，生姜末，小米椒末炒香
6、再放青菜叶翻炒
7、放生抽，蚝油炒匀，再加少许清水，放盐调味即可
8、把炒好的青菜装入摆好的菜根中，淋上汤汁
9、美味又好看的青菜就好了
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐