奶香燕麦饼
“ 据说燕麦可以瘦身，买了一些即食燕麦，准备做各种燕麦食物。
这次烤了几个饼，用来做我的主食。”
[主料]
燕麦：适量
面粉：50克
酸奶：1盒
泡打粉：2克
酵母：2克
[辅料]
鸡蛋：1个
蔓越莓：1把
口味：鱼香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[奶香燕麦饼的做法步骤]
1、酸奶，燕麦，面粉
2、蔓越莓干
3、泡打粉
4、酸奶倒碗里，放泡打粉
5、放酵母
6、放燕麦，开始少放一些，少了可以再加点
7、搅拌均匀
8、放蔓越莓干，可以不放这个
9、放面粉
10、搅拌均匀，大约跟发糕调好的面差不多
11、做成饼，有模具会更精美点
12、放烤箱中层
1345、度发酵40分钟
14、发好的燕麦饼
15、上下火180度，烤15分钟
16、打一个鸡蛋
17、饼表面刷蛋液
18、上下管烤5分钟
19、烤好的燕麦饼
20、翻过来
21、成品
22、成品。
[小窍门]
酸奶的量是一定的，面粉也是，燕麦放进去，只要能泡开，做成饼不干就可以，稍微多点少点都没差的啦。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐