清炒西葫芦
[主料]
西葫芦：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
香葱：2根
蒜：5粒
鲜红辣椒：3个
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒西葫芦的做法步骤]
1、西葫芦洗净去皮。
2、分切成3段。
3、切成均匀的细丝。
4、切葱花.辣椒圈.蒜末。
5、热锅凉油烧至两成热.放入葱花.蒜末。
6、倒入西葫芦丝翻炒。
7、放入辣椒圈翻炒。
8、炒至西葫芦丝变软.调入盐.鸡精.翻炒均匀即可。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜