酥脆豆腐卷
[主料]
豆腐：500g
面皮：12张
[辅料]
小葱：2颗
鸡精：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[酥脆豆腐卷的做法步骤]
1、准备材料，面皮是在卖饺子皮的店里买的
2、豆腐切丁，葱切碎放入大碗中
3、放入2勺油
4、放入适量盐和鸡精
5、拌匀备用
6、拿一张面皮平铺，放上适量馅子
7、先把一边折起来，抹上少许水
8、再把另外一边折起来，用手轻轻地按着让皮粘好就可以了
9、平底锅放入适量油烧至七成热，放入豆腐卷
10、小火煎至表面金黄翻面
11、煎至两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
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