蒜蓉粉丝蒸虾
[主料]
鲜虾：100克
粉丝：少许
[辅料]
蒜蓉：80克
葱花：少许
[配料]
生抽：2大勺
香醋：1小勺
香油：少许
温开水：少许
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤]
1、先来炒一下蒜蓉，炒锅里放2大勺油，烧至温热，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜拨去皮，切小块，再用料理机打碎。
2、炒至表面开始变金黄即可。
3、粉丝提前泡发，铺在盘上里。
4、虾洗净，剔掉虾线和去虾须，放在粉丝上。
5、放入蒸锅，水开后蒸5分钟。
6、蒸虾的时候将调料生抽2大勺，香醋1小勺，香油少许，温开水少许混合均匀。
7、虾蒸好后，将蒜蓉铺在虾子上。
8、再浇上调料。
9、炒锅里熬少许油，烧热后浇在表面，再撒些葱花即可。浇油的量不要太多，别看图片里有那么多油，我只浇了一部分。
使用的厨具：蒸锅
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