咖喱牛肉
[主料]
牛肉：适量
土豆：4个
胡萝卜：2个
咖喱：适量
[辅料]
洋葱：1个
料酒：1勺
鲜味酱油：1匙
口味：咖喱
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[咖喱牛肉的做法步骤]
1、胡萝卜切滾刀块。
2、土豆削皮切滾刀块浸水。
3、牛肉切块。
4、备用。
5、洋葱切块。
6、咖喱备用，日式咖喱比印度咖喱口味要柔和些。
7、锅内放油入牛肉炒干水分淋些料酒翻炒片刻。
8、放洋葱淋一汤匙鲜味酱油。
9、倒入高压锅内加水开锅后压阀15分钟，这样牛肉吃起来香烂，我喜欢汤汁多些所以加多些水。
10、待高压锅气阀跳下开锅，先倒入胡萝卜焖20分钟。
11、倒入土豆焖一会，土豆易熟。
12、放入咖喱块轻轻搅动，喜欢味浓些可多放咖喱。
13、大概煮5分钟关火。
14、浇饭上汤汁浸透米粒，好吃看的见哟。
使用的厨具：高压锅
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