香浓的罗宋汤
“ 酸酸甜甜好喝的罗宋汤，自己动手就可以喝到哦。”
[主料]
牛肉：300克
蕃茄：2个
胡萝卜：1条
包菜：适量
土豆：1个
洋葱：适量
[辅料]
蕃茄沙司：适量
盐：适量
糖：适量
香料：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[香浓的罗宋汤的做法步骤]
1、牛肉切小块，锅中凉水下锅，加香叶，大料一个煮开，撇开浮沫；
2、番茄用开水烫过，去皮；
3、将去皮的蕃茄切成小丁；
4、将所有配菜切小块备用；
5、锅中放入适量黄油；
6、黄油融化后放入蕃茄丁；
7、番茄熬一会放入其它配菜翻炒；
8、加入盐、糖、鸡精、白胡椒调味，然后加少量水；
9、将所有炒好的配菜倒入刚才煮牛肉的锅中，一起小火慢炖1个小时；
10、香浓的罗宋汤出锅了；
11、非常好喝。
[小窍门]
1、、牛肉要炖烂一点；
2、、不喜欢蕃茄沙司的可以多放一个番茄；
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜