蒸鲢鱼
“ 常吃鱼类有益于心脑健康。”
[主料]
鲢鱼：1条
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：1条
蒸鱼豉汁：2汤匙
胡椒粉：适量
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸鲢鱼的做法步骤]
1、把鱼整干净。
2、片出鱼肉。
3、鱼头劈开。
4、鱼肉切薄片加入糖、盐、蛋清、木茨粉、油抓腌。
5、把鱼头鱼骨入锅先蒸7分钟，再加入鱼片蒸5分钟取出，洒上葱花淋上滚油大功告成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜