自制红蜜豆
[主料]
红豆：500g
白糖：250g
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制红蜜豆的做法步骤]
1、红豆淘洗干净。
2、泡了半天的红豆。
3、将泡好的红豆放电饭煲，水的量稍微没过红豆即可，和蒸米饭差不多的水就可以。按煮饭键。
4、煮饭键停，开锅盖，锅内的水分差不多没有了，放进白糖，来回颠簸几下，使每粒红豆上面都均匀的粘上白糖。
5、粒粒开花，还不碎。做好的蜜豆，可以放冰箱冷藏，随时用，随时取。
[小窍门]
泡透的红豆下锅煮时，不用加太多的水，和普通蒸米饭的水量差不多就行。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 家常菜 自制酱料