奶香肉馅千层糕
[主料]
面粉：250克
酵母：3克
泡打粉：3克
糖：3克
牛奶：150克
[辅料]
肉馅：适量
葱：适量
姜：适量
蚝油：适量
十三香：适量
酱油：适量
生抽：适量
鸡蛋：一个
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[奶香肉馅千层糕的做法步骤]
1、面团和好，醒发15分钟！
2、肉馅适量，盐，十三香，鸡蛋一个，葱姜末，酱油、蚝油、生抽适量，顺一个方向搅拌馅料！
3、擀长坯，肉馅均匀摊好！
4、从一边叠压卷起！
5、卷好！
6、用手把两边捏好！
7、醒发一倍大，冷水上锅，大火蒸40分钟！
8、出锅，用刀切段！
9、成品！
10、成品！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜