清蒸黄花鱼
[主料]
豆腐：1小块
黄花鱼：1条
[辅料]
盐：适量
葱：2颗
红辣椒：1个
姜：几片
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[清蒸黄花鱼的做法步骤]
1、清洗干净的鱼抹上盐腌制10分钟。
2、把豆腐平放鱼底下，放几片姜，盖上保鲜膜。
3、锅内加水，把鱼放进蒸，水开蒸10分钟。
4、蒸鱼时，把葱、辣椒切丝备用。
5、鱼出锅去保鲜膜，加葱、辣椒丝、淋酱油。
6、另取锅倒油加热，淋鱼上就好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐