南瓜饼
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
豆沙：适量
[辅料]
面包糠：适量
白糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜去皮切条.上蒸锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放入大碗里.放入白糖压成南瓜泥。
3、倒入糯米粉活成软硬适中的面团.蒙上保鲜膜醒20分钟。
4、蒙上保鲜膜醒20分钟。
5、分成大小均匀的剂子包入豆沙馅团好。
6、按扁后.把饼坯两面都刷上水.放入装面包糠的盘子里粘匀面包糠.用手拍结实。
7、锅里倒油烧至六成热.放入饼坯转小火.炸至饼坯浮起且颜色呈金黄色.即可捞出放在吸油纸上吸去多余的油。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饼