土豆牛肉酱卤
“ 国庆又中秋，家人团聚，大鱼大肉有点吃腻了，这两天孩子们就吵着要吃打卤面，分享一道土豆牛肉酱卤，做法非常简单，土豆炒一炒，加点牛肉酱炖上3~5分钟就出锅，香辣有度，香而不腻，爽口开胃，老人孩子都爱吃。拌面拌饭都好吃，特爽口。”
[主料]
土豆：3个
玉米牛肉酱：1瓶
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
口味：中辣
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：高级
[土豆牛肉酱卤的做法步骤]
1、准备3个小土豆，去皮洗净，这土豆是自家产的，纯绿色食物，别看没有卖相，特别好吃，无农药无化肥，吃得放心呢。
2、土豆切成小碎丁，碎一点口感更好。
3、一盒玉米牛肉酱，兑点土豆粒刚好北方人能接受的辣度，不是特别辣，很香很香的。这个牛肉酱是即食的，开盖就可以吃了，直接拌面拌饭都好吃哦，做个土豆牛肉酱卤别有风味，全家人都超赞。
4、炒锅加入适量的油，爆香葱花，下入土豆粒翻炒。
5、加入一瓶玉米牛肉酱，刚刚好色香味俱佳，翻炒均匀，加入适量的水炖上3~5分钟。
6、出锅前口重的少许加点盐调味，不加也可以，牛肉酱本身很咸呢，看着就很有食欲的感觉，喜欢的可以根据自己的口味加其它调味料。我什么都没加，家人都说好吃。
7、出锅装盘，拌面拌饭都是美味，打卤面太好吃啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料