山药、黄萝卜、恰玛古乱炖牛尾汤！
“ 简单又不失汤的美味！”
[主料]
牛尾骨：1kg
[辅料]
山药：少许
黄萝卜：少许
恰玛古：少许
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[恰玛古乱炖牛尾汤的做法步骤]
1、牛尾洗干净过水，锅中热水戳一下。
2、捞出过完开水的牛尾放入汤锅中，锅里放生姜、八角、花椒、当归、党参、香叶、草果、葱，加入少许料酒沸水炖一小时转小火慢炖。
3、小火慢炖两小时，快熬好时，提前20分钟加入山药、黄萝卜、恰玛古。再继续炖一会，就好了。可以放些枸杞、红枣、葱花或事香菜出锅。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜