凉拌苦苣
“ 苦苣有很高的营养价值，清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消毒、止痢去疮。
含大量的维生素、矿物质，常食可防治细菌和病毒引起的感染症，提高身体免疫力。”
[主料]
苦苣：适量
[辅料]
生抽：适量
醋：适量
蚝油：适量
盐：适量
糖：适量
藤椒油：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌苦苣的做法步骤]
1、苦苣洗净切段。
2、切入适量的大葱。
3、大蒜拍一下，切碎。
4、倒入适量的生抽、蚝油、醋、盐、糖、辣椒油、藤椒油、香油，搅拌均匀。
5、锅中倒入适量的油，热一下，倒入苦苣中。
6、都倒入苦苣中，搅拌均匀即可。
7、喜欢辣椒的可以放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜