蒜泥白肉
[主料]
五花肉：适量
黄瓜：适量
[辅料]
蒜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
姜：适量
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
料酒：适量
醋：适量
辣椒油：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[蒜泥白肉的做法步骤]
1、一块五花肉放入锅中，放入生姜，葱段，八角，桂皮，香叶。
2、盖上盖子煮三十分钟。
3、煮好取出晾凉。
4、黄瓜洗干净划成薄片。
5、蒜捣成泥。
6、加入生抽，蚝油，香醋。
7、加少许盐。
8、倒入辣椒油搅拌均匀。
9、白肉摆入盘中。
10、淋上料汁。
11、美味完成。
12、诱人。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 朋友聚餐 午餐