肉末酸豆角
[主料]
酸豆角：200g
[辅料]
大蒜：3颗
蒜苗：1颗
干辣椒：7个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末酸豆角的做法步骤]
1、蒜苗切段，干辣椒切圈待用。
2、大蒜切片。
3、酸豆角切细。
4、事先炒好的肉末。
5、锅里放油先爆香辣椒大蒜。
6、然后倒入酸豆角翻炒。
7、放入一大勺肉末，最后倒入蒜苗翻炒入味即可。
[小窍门]
1、.如果是生肉末，就要先炒肉末，后放酸豆角。
2、.酸豆角本身盐味就足够了，全程不需要放入食盐。
3、.不喜欢干辣椒的可以换成小尖椒也不错的哦。
使用的厨具：炒锅
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