小炒肉片
[主料]
猪肉：适量
尖椒：适量
[辅料]
蒜：两瓣
酱油：适量
盐：适量
油：适量
白糖：少许
老抽：少许
淀粉：少许
料酒：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒肉片的做法步骤]
1、猪肉切片，放入酱油、盐、淀粉腌制五分钟。辣椒切块、蒜瓣拍扁备用。
2、锅里下油，放入蒜瓣煎出香味。
3、放入猪肉翻炒。
4、猪肉炒至微黄，加入少许料酒、少许老抽、少许白糖、酱油翻炒。
5、放入尖椒、加入适量盐，大火翻炒收汁。
6、关火装盘！
7、好好次。
[小窍门]
不喜辣的小盆友可以换成菜椒。
话说这种尖椒真的蛮辣的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐