日式猫咪烧果子,简单易上手,可爱又好吃。“ 胖嘟嘟、软萌可爱的猫咪烧果子,歪歪扭扭、另有一番趣味,简单容易上手,可爱又好吃。”
[主料]
蛋黄:1个
炼乳:100克
低筋面粉:120克
泡打粉:2克
红豆沙:100克
抹茶粉:2克
[辅料]
橙色素:几滴
棕色素:几滴
口味:甜味
工艺:烘焙
耗时:半小时
难度:普通
[日式猫咪烧果子的做法步骤]
1、先取蛋黄1个,加入炼乳100克。
2、搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉120克、泡打粉2克。
4、先用刮刀拌匀。
5、再用手揉成团。
6、先取原味面团100克、包上保鲜膜备用。
7、再单独取原味面团30克、待会揉进色素做点缀用。
8、剩下的面团,加入抹茶粉2克。
9、揉至颜色均匀,单独取10克出来,两份面团包上保鲜膜。
10、冷藏松弛30分钟备用。
11、单独的原味面团30克,均匀的分成2个。取15克面团,加入橙色素几滴。
12、揉至颜色均匀,包上保鲜膜,松弛30分钟备用。
13、取15克面团,加入棕色素几滴。
14、揉至颜色均匀,包上保鲜膜,松弛30分钟备用。
15、红豆沙100克,分成10克一个,揉圆后包上保鲜膜备用。冷藏好的原味面团和抹茶面团,分成每个20克。
16、全部包上保鲜膜备用。
17、绿、棕、橙,3个小面团分成一些小圆,待会做装饰用。
18、全部包上保鲜膜备用。
19、把准备好的10克豆沙,包入20克的面团。
20、揉圆后捏出两个尖尖的猫咪耳朵。
21、贴上准备好的3色小面皮,装饰一下后,包上保鲜膜备用。
22、烤箱160℃提前预热,烤15-20分钟左右,猫耳朵微微变焦即可。
23、烤好出炉放凉后,用黑巧克力画出表情。
24、可爱的日式猫咪烧果子,完成O(∩_∩)O
25、胖嘟嘟又软萌可爱的猫咪烧果子,歪歪扭扭、另有一番趣味。
26、简单容易上手,可爱又好吃。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 甜品 下午茶