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日式猫咪烧果子,简单易上手,可爱又好吃。
“ 胖嘟嘟、软萌可爱的猫咪烧果子,歪歪扭扭、另有一番趣味,简单容易上手,可爱又好吃。” [主料] 蛋黄:1个 炼乳:100克 低筋面粉:120克 泡打粉:2克 红豆沙:100克 抹茶粉:2克 [辅料] 橙色素:几滴 棕色素:几滴 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:普通 [日式猫咪烧果子的做法步骤] 1、先取蛋黄1个,加入炼乳100克。 2、搅拌均匀。 3、筛入低筋面粉120克、泡打粉2克。 4、先用刮刀拌匀。 5、再用手揉成团。 6、先取原味面团100克、包上保鲜膜备用。 7、再单独取原味面团30克、待会揉进色素做点缀用。 8、剩下的面团,加入抹茶粉2克。 9、揉至颜色均匀,单独取10克出来,两份面团包上保鲜膜。 10、冷藏松弛30分钟备用。 11、单独的原味面团30克,均匀的分成2个。取15克面团,加入橙色素几滴。 12、揉至颜色均匀,包上保鲜膜,松弛30分钟备用。 13、取15克面团,加入棕色素几滴。 14、揉至颜色均匀,包上保鲜膜,松弛30分钟备用。 15、红豆沙100克,分成10克一个,揉圆后包上保鲜膜备用。冷藏好的原味面团和抹茶面团,分成每个20克。 16、全部包上保鲜膜备用。 17、绿、棕、橙,3个小面团分成一些小圆,待会做装饰用。 18、全部包上保鲜膜备用。 19、把准备好的10克豆沙,包入20克的面团。 20、揉圆后捏出两个尖尖的猫咪耳朵。 21、贴上准备好的3色小面皮,装饰一下后,包上保鲜膜备用。 22、烤箱160℃提前预热,烤15-20分钟左右,猫耳朵微微变焦即可。 23、烤好出炉放凉后,用黑巧克力画出表情。 24、可爱的日式猫咪烧果子,完成O(∩_∩)O 25、胖嘟嘟又软萌可爱的猫咪烧果子,歪歪扭扭、另有一番趣味。 26、简单容易上手,可爱又好吃。 使用的厨具:烤箱 所属分类: 甜品 下午茶