溏心鸡蛋
[主料]
鸡蛋：6g
[辅料]
生抽：120g
白糖：20g
水：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[溏心鸡蛋的做法步骤]
1、把鸡蛋开水煮5分钟。
2、放凉水中。
3、容器中放入300克清水120克生抽10克白糖，搅拌均匀。
4、鸡蛋去皮放入调好的汁中，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜。
5、冷藏好的鸡蛋切开装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐