酸奶蒸蛋糕
[主料]
鸡蛋：5个
酸奶：45克
面粉：85克
[辅料]
白糖：50克
玉米油：15克
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[酸奶蒸蛋糕的做法步骤]
1、五个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2、蛋黄中加入10克白糖和15克玉米油在加入45克酸奶搅拌均匀。
3、加入85克面粉搅拌均匀。
4、蛋清中加入40克白糖。
5、用电动打蛋器打发。
6、蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
7、把蛋糕糊放入八寸戚风蛋糕模具中。
8、撒上蔓越莓干。
9、盖保鲜膜上锅蒸40分钟。
10、倒扣放凉脱模。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 烘焙