虾仁时蔬汤
“ 干虾仁有一股浓浓的海鲜味配上火腿肠和蔬菜。
味道清香可口。”
[主料]
干虾仁：1两
韭菜：1两
豆腐菜：10朵
火腿肠：1根
生姜：半块
[辅料]
芝麻油：半匙
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁时蔬汤的做法步骤]
1、干虾仁用冷水浸泡洗净沥干水分备用。
2、韭菜切段。
3、豆腐菜去羹，留嫩菜叶洗干净备用。
4、火腿肠切成适当的薄片。
5、热锅起一点菜籽油放入虾仁扁香。
6、倒入姜片翻炒炒，把虾仁炒熟。
7、到入没过虾仁的凉水，煮沸。
8、下入韭菜，煮一分钟。
9、熄火，倒入豆腐菜和火腿肠焖几分钟。少许芝麻油和盐调味。
10、起锅，美味的汤做好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹