香酥椒盐鸭下巴
“ 放姜片冷水下锅，煮五分钟”
[主料]
八角：1勺
桂皮：1勺
茴香：1勺
鸭下巴：1勺
[辅料]
香叶：1勺
酱油：1勺
生粉：1勺
椒盐：1勺
调和油：1勺
口味：咸香
工艺：其他
耗时：一天
难度：普通
[香酥椒盐鸭下巴的做法步骤]
1、水煮放姜，八角，酒，香叶，五分钟捞起。
2、放酱油，茴香，适量盐，腌制八小时。
3、放油炸至金黄色，撒上椒盐粉即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小菜 家常菜