丝瓜炒肉
[主料]
丝瓜：适量
猪肉：适量
辣椒：适量
大蒜头：适量
葱：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[丝瓜炒肉的做法步骤]
1、准备好食材。
2、大蒜头和肉切成薄片、葱切成段、辣椒切成丝。
3、丝瓜去皮切成滚刀块。
4、肉用淀粉抓匀。
5、起锅烧油，油七成热时，下猪肉炒变色。
6、加辣椒和大蒜头翻炒均匀。
7、加丝瓜块。
8、翻炒均匀。
9、加盐、鸡精、耗油调味加葱段，起锅。
10、起锅装盘。
11、好了😁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜