奶香玉米饼
[主料]
玉米粉：100g
奶粉：20g
[辅料]
面粉：50g
酵母：3g
白糖：20g
鸡蛋：1个
温水：150g
口味：奶香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[奶香玉米饼的做法步骤]
1、容器中加入100克玉米面  加入50克面粉加3克酵母加20克白糖  加一个鸡蛋  加20克奶粉。
2、加150克温水。
3、搅拌成面糊，没有颗粒状就可以了。
4、醒发到起小泡就可以了。
5、平底锅不放油，用勺子放入面糊，表面有小洞洞就翻面煎  如图，两面金黄即可。
[小窍门]
如果面糊发酵后有酸味可以加入1克小苏打。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面食